HİTİT KÜLTÜR YOLUNDA HİTİT GASTRONOMİSİ HİTİT MUTFAĞI - VARAN-6

Bazalt taş üzerinde pişen izgara etler ile soğan ve nar taneleri ekmek arasına  konarak bir nevi sandviç gibi afiyetle yenilir. Ayrıca kızarmış et üzerine zeytinyağı ve bal sosu dökülerek sandviç yapılıp servis de edilebilir.

Derleyen Nezir Ötegen