Özel Haber/ Kayseri'nin En Genç Kalaycısı Ramazan'da da Ocağının Başında

Unutulmaya yüz tutmuş mesleklerden biri haline gelen ve yeni çırak yetişmemesi nedeniyle kalaycı ustaları günden güne azaldı. Kayseri’de kuşaktan kuşağa aktarım yoluyla kalaycılığın en genç temsilcisi haline gelem Emre Ağcakaya: “23 yaşındayım 12 yıldır bu mesleğin içindeyim. Bu meslek bana dedemden kaldı. Dededen yani babamdan dedemden kalan bir meslek olduğu için yapıyorum. Yaparken de hiçbir zaman gocunmadım ya da ne bileyim bu mesleği yapıyorum diye acaba ilerde nasıl bir sorun yaşarım diye hiçbir zaman çekinmedim. Hep yapmaya devam ettim.” İfadelerini kullandı.


RAMAZAN AYINDA SICAK OCAK BİZİ ZORLUYOR
 Ramazan ayında çekilen zorluklardan bahsetti. Özellikle Ramazan ayında sıcak ocağın karşısında kalay yapmanın zorladığını ve en önemli sınavlarının sıcak olduğunu ifade etti. Ramazan ayında işlerinde yoğunluk olduğunu da vurgulayan Ağcakaya: “Bu işin zorlukları var tabi ki de kolaylıkları olduğu kadar zorlukları da var. Mesela oruç ayındayız, Ramazan ayındayız çalışmak biraz daha sıkıntı oluyor. Görüyorsunuz zaten ateşin karşısında. Bazen işin durumuna göre akşam çalışıyoruz bazen de işimiz böyle hafif olduğu zamanlarda gündüz de yapabiliyoruz. Bizim işin yoğun olduğu zamanlar; genelde yazın oluyor. Salça zamanları falan olur. Çünkü pekmezdi, salçaydı bunlar kaynadığı sürece bizim işler yoğun olur. Boş kaldığımız bir vakitte olmuyor yani. Çalışmamızda herhangibir sıkıntı yok. Ramazan ayının iş yönünden zorlukları olarak sadece sıcak. Bazı müşteriler geliyor hemen istediği zaman bizi biraz yormuş oluyor ama lokantaların işini de yapıyoruz biz genelde. Çünkü biliyorsunuz lokantalar genelde çorba kaselerini kayık tabakta veriyorlar. Onların işi biraz daha günü müddet olduğu için onlar bizi fazla yormuyor. Ama acil gelen iş olduğu zaman ister istemez sıcağın altında çalışmak kolay değil tabi bu aylarda.


KALAYCILIĞIN EN ZOR KISMI OCAKTA KALAY YAPMAK
Kalaycılığın en zor kısmının ocak başında kalaylama olduğunu söyleyen Ağcakaya:”İşimizin en zor kısmı; ya bana göre şimdi hepsi kolaylaştı ama en zor kısmı ocakta çalışmak zordur. Bizim iş 3 etaptan geçer. Önce bir malzeme yıkanır. Gelecek kap yıkanır . Sonra doğrulur sonra kalaylanır. Burada en zor iş kalaylamak olur. Çünkü sıcak diğerleri biraz daha ona bakaraktan hafif yani. Ama sıcağın karşısında çalışmak çok sıkıntılı hele ki büyük malzemeler kalaylayacak olursan daha çok sıkıntılı olabiliyor. Yani onun dışında pek fazla bir zorluğu yok. Bu ayları çıkarsak tabi ki de.” dedi.

RAMAZANDA KALAYCILIĞIN EN GENÇ TEMSİLCİSİ OCAĞININ BAŞINDA
Ramazan’da Kalaycılığın En Genç Temsilcisi Ocağının Başında
Kalaycılığın Kayseri’deki en genç temsilcisi olan ve bu mesleği ayakta tutmaya devam eden Ağcakaya: “Kayseri’de bu işi yapan 7-8 tane bakırcı var. Aralarında en genci benim şu anda. Geri kalanlar biraz daha yaşlı tabi. Bu işe dedem vardı benim rahmetli oldu da. Dedem yani ben yaz tatillerinde falan ilkokullarda geldiğimde işte yaz tatillerinde 3 ay, sömestir tatillerinde falan gelip gidiyordum. Yani heves heves heves derken ilk başta bir baktım dedemle ortak olmaya kadar gelmişiz. Sonra dedem rahmetli olduktan sonra tamamen dükkan bana kaldı. Yani severek yaptığın hiçbir işten gocunamazsın.eğer bir şeylere katlanmak istiyorsan, bir şeyleri başarmak istiyorsan katlanmak zorundasın. Biz de öyle yapıyoruz yani. Yine söylüyorum çok şükür ben işimden memnunum kazancı da bana göre çok iyi. Yani nasıl söyleyeyim elin işinde çalışmaktansa şu andaki yapmış olduğum meslekten gurur duyuyorum. “ şeklinde konuştu.

KALAYCILIK ESKİYEN BİR MESLEK
Kalaycılığın eskiyen bir meslek olduğunu ve çırak bulma konusunda zorluklar çekildiğini düşünen dükkanın daimi müşterisi: “Merhabalar efendim ben bir restoranda çalışıyordum. Elimizdeki malzemelerimiz vardı bakır malzemelerimiz kullandığımız. Bunlarla beraber arkadaşa getiriyoruz sürekli. Onları güzelce temizliyor, kalaylıyor. Eski haline getiriyor. Bu mesleği zaten bu arkadaşlar yaptığı için sürekli bunlarla çalışıyoruz. Bakır çok pahalı bir malzeme olduğu için yenisini almak çok pahalıya mal oluyor. Getiriyoruz güzelce temizliyorlar. Eskisinden daha iyi hale getiriyorlar.Emre arkadaşımızla birlikte sürekli bu çalışmaları yapıyoruz. Aslında bu meslek gerçekten eskiyen bir meslek çırak bulmakta zorlanıyorlar diye tahmin ediyorum. Çünkü yetişmiyor. Eski ustalar elimizde pek kalmadı gibi zannediyorum. Ustamız daha iyi bilir ama yetişmesini ve çırakların sürekli bu işi öğrenerek gelecek nesillere temin edilmesini istiyoruz. İnşallah olur. Bu umudumuz var. Ama gerçekten yaptıkları iş aldıkları paraya göre az bana göre yani. Çünkü ateşin başında bu Ramazan’da oruç gününde sıcakla mücadele ediyorlar ve çok büyük bir çaba sarf ediyorlar. O bakırın parlamış halini eski hale getirmek için. Daha doğrusu bakırın o mat olmuş halini parlatmak için baya bir uğraşıyorlar çaba sarf ediyorlar. Canı gönülden destekliyoruz arkadaşlarımızı.” şeklinde konuştu.