Koyun yoğurdu ve Şırdan ile Doğal peynir lezzetleriyle Develiden bir marka doğuyor Yüksek Tahsilli üreticilerden unutulmaya yüz tutan lezzetleri yaşatma gayreti.DOĞAL ŞIRDAN MAYASI İLE PEYNİR ÜRETİMİ Develi ilçemiz Bakırdağı Nahiyesii'nde şimdiki adıyla Taşçı Mahallesi'nde Koyunculuk yapmakta olan Emre Düzgün eşiyle birlikte doğal yayılım yapan ve süt verimi ile öne çıkan lacaune cinsi koyunların sütünden doğal şırdan mayası kullanarak koyun peyniri ve koyun yoğurdu yaparak bir marka olma yolunda hızla ilerliyor.Aslında heykeltıraş olan Eşi ile birlikte Taşçı Köyü’nde doğal yayılım alanı ve çoğu zaman dağda yayılan koyunlar modern sağım usulü ile sağım yapılarak elde edilen sütler peynir ve yoğurt olarak tüketicilere sunuluyor.Emre Düzgün; uluslararası Kıbrıs üniversitesi iletisim fakültesi reklamcılık mezunu
Eşi sevinç Düzgün, Hacettepe Üniversitesi heykeltıraşlık bölümü mezunu olup
Develi İlçesinde veteriner hekim yasin yilmazer ve ramazan doğan dan danışmanlık alarak koyun yetistiriciligine başlamışlar.Danışman Veteriner Hekim Yasin Yilmazer de konu ile ilgili olarak yaptığı açıklamada;
Lacaune Fransızların sütçü koyun ırkıdır,ikizlik oranı ve süt verimi yüksektir. Bölgemizde adaptasyon sağlayarak verim alınabileceğini göstermiştir. Bölgemizde en çok tercih edilen koyun ırklarımız Akkaraman ve Kangal ırklarıdır. Emre kardeşimizin bu girişimi sayesinde bölgemizde ki ırklara ek olarak genç kardeşlerimize alternatif küçükbaş yetiştiriciliğine örnek olmuştur dedi.Lacaune Koyunu Özellikleri;.
1.5 , 2 litre süt verimleri var.
Vücudu beyaz yapağı ile kaplı olan koyunların; ayaklarında, karın altında, boyun ve başlarında yapağı yer almıyor.
Erkek ve dişi Lacaune koyunlarında boynuz bulunmuyor.
Kuzuları çabuk gelişiyor.
Kulakları hafifçe sarkık oluyor.
Diğer süt koyunları ile kıyaslandığında meme şekillerinin çok iyi geliştiği görülebiliyor. Öyle ki Lacaune Koyunu, meme derinliği en fazla olan koyunlardan biri.
Merada uysal ve sakin olan koyunlar, dağlık kesimlere de iyi uyum gösteriyor. Öyle ki hayvanların taşlık zeminler için uygun toynakları dikkat çekiyor. Hem ovada hem de dağlık alanlarda yetiştiriciliği yapılabiliyor.
Mevsim değişikliklerine kolay adapte oluyor.
Bakımı kolay oluyor.
Sağlam yapılı ve sakin bir cins olarak görülüyor.
Türkiye iklimine uyumlu cinsler arasında sınıflandırılıyor. Nezir Ötegen
Eşi sevinç Düzgün, Hacettepe Üniversitesi heykeltıraşlık bölümü mezunu olup
Develi İlçesinde veteriner hekim yasin yilmazer ve ramazan doğan dan danışmanlık alarak koyun yetistiriciligine başlamışlar.Danışman Veteriner Hekim Yasin Yilmazer de konu ile ilgili olarak yaptığı açıklamada;
Lacaune Fransızların sütçü koyun ırkıdır,ikizlik oranı ve süt verimi yüksektir. Bölgemizde adaptasyon sağlayarak verim alınabileceğini göstermiştir. Bölgemizde en çok tercih edilen koyun ırklarımız Akkaraman ve Kangal ırklarıdır. Emre kardeşimizin bu girişimi sayesinde bölgemizde ki ırklara ek olarak genç kardeşlerimize alternatif küçükbaş yetiştiriciliğine örnek olmuştur dedi.Lacaune Koyunu Özellikleri;.
1.5 , 2 litre süt verimleri var.
Vücudu beyaz yapağı ile kaplı olan koyunların; ayaklarında, karın altında, boyun ve başlarında yapağı yer almıyor.
Erkek ve dişi Lacaune koyunlarında boynuz bulunmuyor.
Kuzuları çabuk gelişiyor.
Kulakları hafifçe sarkık oluyor.
Diğer süt koyunları ile kıyaslandığında meme şekillerinin çok iyi geliştiği görülebiliyor. Öyle ki Lacaune Koyunu, meme derinliği en fazla olan koyunlardan biri.
Merada uysal ve sakin olan koyunlar, dağlık kesimlere de iyi uyum gösteriyor. Öyle ki hayvanların taşlık zeminler için uygun toynakları dikkat çekiyor. Hem ovada hem de dağlık alanlarda yetiştiriciliği yapılabiliyor.
Mevsim değişikliklerine kolay adapte oluyor.
Bakımı kolay oluyor.
Sağlam yapılı ve sakin bir cins olarak görülüyor.
Türkiye iklimine uyumlu cinsler arasında sınıflandırılıyor. Nezir Ötegen
