EKŞİ KARADUT DEVELİ İKLİMİNİ SEVİYOREKŞİ KARADUT BAHÇELERİ YAPABİLİRİZEKŞİ KARADUTU MARKALAŞTIRABİLİRİZDEVELİMİZDEKİ ANITSAL NİTELİKTE EKŞİ KARADUTLARIMIZA SİZLER İÇİN ARAŞTIRDIK
EKŞİ KARADUT YEMEK İÇİN BİLE DEVELİYE GELİNİR.GASTRONOMİ LEZZETLERİNDE EKŞİ İLE TATLININ BARIŞTIĞI MEYVE KARADUTDEVELİMİZDEKİ ANITSAL NİTELİKTE EKŞİ KARADUTLARIMIZA SAHİP ÇIKALIMÜLKE GENELİNDE ANITSAL NİTELİKTE 200 KARADUT TESPİT EDİLEBİLMİŞSADECE DEVELİ İLÇEMİZDE ANITSAL NİTELİKTE 200 ADET KARADUT AĞACI BULUNMAKTADIR.KARADUT, ASIRLIK AĞAÇLAR GENETİK VE KÜLTÜREL MİRAS NİTELİĞİNDE OLUP ANIT AĞAÇ OLARAK TESCİLLENMESİ VE KORUMA ALTINA ALINMASI GEREKMEKTEDİR.Develi İlçemizde tarihi bağ ve bahçelerden, Aygözme ile başlayan ve Sona, Atasona, Çoban Bağı, Kadı Bağı, kelmah, melube, taşlık, yanık söğüt 200 üzerinde anıtsal nitelikte ekşi karadut bulunmaktadır.Ekşi Karadut; Mideyi ve bağırsakları güçlendirir, idrar söktürücü etki yapar. Siyah dut suyu ile yapılan gargara ağız içi iltihaplarına, diş eti iltihaplarına, diş eti şişmesine, bademcik iltihaplarına ve boğaz ağrılarına iyi gelir. Ağız içi yaralarının (aft) iyileşmesi için ekşi dut çiğnenir.
Ekşi karadutun ilginç özelliklerinden biri çok yavaş büyümesidir. Ekşi Karadut un insanı en çok zorlayan yönü ise, hasadının zor olmasıdır. Olgunlaşmadan toplamak çok zordur ve çoğu zaman üzerinizdeki elbiseleri feda etmeniz gerekebilir. Eller ve elbiseler kan kırmızısı leke olur ve bazen soğuk esprilere maruz kalabilirsiniz. Olgunlaşmasını beklediğinizde ise yere düşmüş olur ve heba olur gider.
EKŞİ KARADUTUN İSİMLENDİRİLMESİ
Olgun meyveleri oldukça tatlı olmasına rağmen, bu dutun kurutulmuş meyveleri ekşi olmaktadır. Yemeklere ve salatalara sumak gibi ekşi tadı vermek için eklenmektedir. Ekşi karadutun baharat olarak kullanımı kaybolmaya yüz tutsa bile bazı yörelerde devam ettiği görülmüştür.
EKŞİ KARADUT (URMU DUT) FAYDALARI :
* Ağız içi yara ve aftlarda
* Kanser riskini azaltmada
* Kan basıncının dengelenmesinde
* Gastrit ve ülser gibi sindirim sistemi hastalıklarında
* Kansızlığı gidermede
* Kan şekerini dengelemede
* Vücudu toksinlerden arındırmada
* Epileptik hastalarda
* Soğuk algınlığı ve gribe karşı korunmada
* Kolesterol seviyesini dengede tutmada
* Bağışıklığı güçlendirmede
* Halsizlik ve aşırı yorgunluğu gidermede önemli faydalar sağlar.
Nezir Ötegen
EKŞİ KARADUT YEMEK İÇİN BİLE DEVELİYE GELİNİR.GASTRONOMİ LEZZETLERİNDE EKŞİ İLE TATLININ BARIŞTIĞI MEYVE KARADUTDEVELİMİZDEKİ ANITSAL NİTELİKTE EKŞİ KARADUTLARIMIZA SAHİP ÇIKALIMÜLKE GENELİNDE ANITSAL NİTELİKTE 200 KARADUT TESPİT EDİLEBİLMİŞSADECE DEVELİ İLÇEMİZDE ANITSAL NİTELİKTE 200 ADET KARADUT AĞACI BULUNMAKTADIR.KARADUT, ASIRLIK AĞAÇLAR GENETİK VE KÜLTÜREL MİRAS NİTELİĞİNDE OLUP ANIT AĞAÇ OLARAK TESCİLLENMESİ VE KORUMA ALTINA ALINMASI GEREKMEKTEDİR.Develi İlçemizde tarihi bağ ve bahçelerden, Aygözme ile başlayan ve Sona, Atasona, Çoban Bağı, Kadı Bağı, kelmah, melube, taşlık, yanık söğüt 200 üzerinde anıtsal nitelikte ekşi karadut bulunmaktadır.Ekşi Karadut; Mideyi ve bağırsakları güçlendirir, idrar söktürücü etki yapar. Siyah dut suyu ile yapılan gargara ağız içi iltihaplarına, diş eti iltihaplarına, diş eti şişmesine, bademcik iltihaplarına ve boğaz ağrılarına iyi gelir. Ağız içi yaralarının (aft) iyileşmesi için ekşi dut çiğnenir.
Ekşi karadutun ilginç özelliklerinden biri çok yavaş büyümesidir. Ekşi Karadut un insanı en çok zorlayan yönü ise, hasadının zor olmasıdır. Olgunlaşmadan toplamak çok zordur ve çoğu zaman üzerinizdeki elbiseleri feda etmeniz gerekebilir. Eller ve elbiseler kan kırmızısı leke olur ve bazen soğuk esprilere maruz kalabilirsiniz. Olgunlaşmasını beklediğinizde ise yere düşmüş olur ve heba olur gider.
EKŞİ KARADUTUN İSİMLENDİRİLMESİ
Olgun meyveleri oldukça tatlı olmasına rağmen, bu dutun kurutulmuş meyveleri ekşi olmaktadır. Yemeklere ve salatalara sumak gibi ekşi tadı vermek için eklenmektedir. Ekşi karadutun baharat olarak kullanımı kaybolmaya yüz tutsa bile bazı yörelerde devam ettiği görülmüştür.
EKŞİ KARADUT (URMU DUT) FAYDALARI :
* Ağız içi yara ve aftlarda
* Kanser riskini azaltmada
* Kan basıncının dengelenmesinde
* Gastrit ve ülser gibi sindirim sistemi hastalıklarında
* Kansızlığı gidermede
* Kan şekerini dengelemede
* Vücudu toksinlerden arındırmada
* Epileptik hastalarda
* Soğuk algınlığı ve gribe karşı korunmada
* Kolesterol seviyesini dengede tutmada
* Bağışıklığı güçlendirmede
* Halsizlik ve aşırı yorgunluğu gidermede önemli faydalar sağlar.
Nezir Ötegen
