20 YILLIK MÜCADELE SONUNDA COĞRAFİ ŞARTLARA UYGUN ARI IRKINI ELDE ETTİLER
ERCİYES DAĞININ HER VADİSİ BİR ADETA BAL IRMAĞIDIR.
ARICILIĞIN GELECEĞİ TIPKI BESİCİLİKTE ORGANİZE BESİ BÖLGELERİ GİBİ ARICILIK İZOLE BÖLGELERİNİN OLUŞTURULARAK KORUNMASI İLE SAĞLANABİLİR.
ERCİYES DAĞI ETEKLERİNDE “ARICILIK İZOLE BÖLGESİ” SAYISINI ARTIRMALIYIZ.
ERCİYES ARI VE ERCİYES BALININ MARKALAŞMASI İÇİN ÖNCELİKLE BÖLGEMİZDE HER ARICININ BİR İZOLE BÖLGESİ OLMALI,
ERCİYES DAĞI VE ETEKLERİNDE ARICILIK YERLEŞİM VE ÜRETİM PLANLAMA ÇALIŞTAYI YAPILMALI VE MİSAFİR ARICILAR İÇİN BÖLGELER TAHSİS EDİLMELİ
TIPKI KÜÇÜKBAŞ HAYVANLARIN OTLAKİYESİ GİBİ ARI SÜRÜSÜNÜN YAYILIM ALANI KORUNMALI
İYİ BAL ÜRETİMİ VE SAĞLIKLI ARI YETİŞTİRMEK İÇİN ARININ PSİKOLOJİSİNİN DE BOZULMAMASI GEREKİYOR.
ARININ PSİKOLOJİSİ, BÜYÜK BİR ÖZVERİ İLE ÜRETTİĞİ BALIN TAMAMININ KOVANDAN ALINARAK ARININ YABANCI BİR ÜRÜN İLE KARŞILAŞTIĞI ANDA BOZULUYOR.
ARILARIMIZDAN ELDE ETTİĞİMİZ BALLARI ÖNCELİKLE ARILARIMIZLA KARDEŞ PAYI YAPARIZ. YARISINI KENDİLERİNE KIŞLIK YİYECEK OLARAK BIRAKIRIZ.
“ERCİYES ARI” BÖLGEMİZE UYGUN GELİŞTİRİLEN BİR ARI CİNSİ OLDU
Develi’de arıcılık yapan Sekiz kardeş Erciyes dağı eteklerinde Bozdağ’da izole bir bölgede yıllardan beri sürdürdükleri arıcılık faaliyetlerinde sadece bal üretmek değil aynı zamanda bölge coğrafi şartları ve bölge flora çiçekleri özelliğine de uygun bir arı çeşidini geliştirmek için 20 yıl uğraştılar ve sonunda “Erciyes” isimli arı çeşidini bölge arıcılığına kazandırmayı başarmanın mutluluğunu yaşıyorlar.
Yaklaşık olarak 20 yıldan beri yapmış oldukları Damızlık arı ıslah çalışmaları netice veren Avcı kardeşler Yurt dışından getirdikleri arı çeşitlerini ıslah ederek bölgemiz florasından bal üretmeye uygun arı çeşidini üretip geliştirerek Bölge arıcılığının gelişimine katkı sağlamaya başladılar.
Develide arıcılık yapan 8 kardeşin en büyüğü olan Kadir Avcı; Kazın cücüğü güzün sayılırmış Arının verimi ve bölgeye uyumu da güzün Bal sağımında belli olur. Bölgemiz şartlarına uygun ve verimli arıların da bal sağımında verimlilikleri belli olur. Bu nedenle geliştirdiğimiz “Erciyes arısı” çeşidini bölgemiz arıcıları da beğenerek talepte bulunuyorlar. Biz de çeşidi geliştirmek adına az sayıda da olsa taleplerini karşılamaya çalışıyoruz. Bu sene yaklaşık 300 kovan arıyı bölgemiz arıcılığına kazandırmış bulunmaktayız dedi.
Avcı; Arılarımızdan elde ettiğimiz Ballar öncelikle arılarımızla kardeş payı yaparız ve üretilen balın yarısını kendilerine kışlık yiyecek olarak bırakırız.
Sağım sonrası elde edilen bal yurt içinde başta İstanbul ve yurt dışından rağbet görüyor. ABD, Fransa, İngiltere, Almanya ve Yunanistan dahil bir çok ülkeden müşterilerimizin bal taleplerini karşılamaktayız dedi.
Gayemiz, Her vadisi bir adeta Bal ırmağı olan Erciyes Dağı eteklerinde Develide Damızlık arı yetiştirilecek bir arıcılık enstitüsü kazandırmanın yanında Arıcılar için izole bölgeler oluşturularak arıcılığı ve Erciyes florası ile rayihasını bulan Erciyes arısı ve balının Markalaşmasını sağlamaktır. Bölgemizi bir Arıcılık merkezine dönüştürmektir.
ERÜ araştırmalarına göre Erciyes dağı eteklerinde Keven, Kekik yanısıra çiçek açan 123 endemik bitki türü bulunmuş olup Ülkemizde En zengin prolin değeri, rayiha, nektar, polen zenginliği ve aromaya sahip Bal, Erciyes dağı eteklerinde yayılım yapan arılardan elde edilmektedir.
Bilindiği üzere Balın kalitesini, gerçekliğini ve değerini tadından, renginden anlamak mümkün olmadığı için kalite değerini belirlemek amacıyla laboratuvar ortamında analiz edilmesi gerekmektedir. Balın analizi esnasında nem ve asit oranı, diastaz sayısı, HMF miktarı gibi kriterler incelenmektedir. Bu kriterler arasında ise en önemlisi baldaki prolin değeridir. Baldaki prolin değeri balın gerçekliğinin ve kalitesinin belirlenmesinde en önemli parametredir. Sahte ballarda prolin değeri yok denecek kadar az miktardadır. Yüksek rakımlı bölgemizde üretilen Balların prolin değeri en yüksek seviyededir.
Nezir Ötegen
ERCİYES DAĞININ HER VADİSİ BİR ADETA BAL IRMAĞIDIR.
ARICILIĞIN GELECEĞİ TIPKI BESİCİLİKTE ORGANİZE BESİ BÖLGELERİ GİBİ ARICILIK İZOLE BÖLGELERİNİN OLUŞTURULARAK KORUNMASI İLE SAĞLANABİLİR.
ERCİYES DAĞI ETEKLERİNDE “ARICILIK İZOLE BÖLGESİ” SAYISINI ARTIRMALIYIZ.
ERCİYES ARI VE ERCİYES BALININ MARKALAŞMASI İÇİN ÖNCELİKLE BÖLGEMİZDE HER ARICININ BİR İZOLE BÖLGESİ OLMALI,
ERCİYES DAĞI VE ETEKLERİNDE ARICILIK YERLEŞİM VE ÜRETİM PLANLAMA ÇALIŞTAYI YAPILMALI VE MİSAFİR ARICILAR İÇİN BÖLGELER TAHSİS EDİLMELİ
TIPKI KÜÇÜKBAŞ HAYVANLARIN OTLAKİYESİ GİBİ ARI SÜRÜSÜNÜN YAYILIM ALANI KORUNMALI
İYİ BAL ÜRETİMİ VE SAĞLIKLI ARI YETİŞTİRMEK İÇİN ARININ PSİKOLOJİSİNİN DE BOZULMAMASI GEREKİYOR.
ARININ PSİKOLOJİSİ, BÜYÜK BİR ÖZVERİ İLE ÜRETTİĞİ BALIN TAMAMININ KOVANDAN ALINARAK ARININ YABANCI BİR ÜRÜN İLE KARŞILAŞTIĞI ANDA BOZULUYOR.
ARILARIMIZDAN ELDE ETTİĞİMİZ BALLARI ÖNCELİKLE ARILARIMIZLA KARDEŞ PAYI YAPARIZ. YARISINI KENDİLERİNE KIŞLIK YİYECEK OLARAK BIRAKIRIZ.
“ERCİYES ARI” BÖLGEMİZE UYGUN GELİŞTİRİLEN BİR ARI CİNSİ OLDU
Develi’de arıcılık yapan Sekiz kardeş Erciyes dağı eteklerinde Bozdağ’da izole bir bölgede yıllardan beri sürdürdükleri arıcılık faaliyetlerinde sadece bal üretmek değil aynı zamanda bölge coğrafi şartları ve bölge flora çiçekleri özelliğine de uygun bir arı çeşidini geliştirmek için 20 yıl uğraştılar ve sonunda “Erciyes” isimli arı çeşidini bölge arıcılığına kazandırmayı başarmanın mutluluğunu yaşıyorlar.
Yaklaşık olarak 20 yıldan beri yapmış oldukları Damızlık arı ıslah çalışmaları netice veren Avcı kardeşler Yurt dışından getirdikleri arı çeşitlerini ıslah ederek bölgemiz florasından bal üretmeye uygun arı çeşidini üretip geliştirerek Bölge arıcılığının gelişimine katkı sağlamaya başladılar.
Develide arıcılık yapan 8 kardeşin en büyüğü olan Kadir Avcı; Kazın cücüğü güzün sayılırmış Arının verimi ve bölgeye uyumu da güzün Bal sağımında belli olur. Bölgemiz şartlarına uygun ve verimli arıların da bal sağımında verimlilikleri belli olur. Bu nedenle geliştirdiğimiz “Erciyes arısı” çeşidini bölgemiz arıcıları da beğenerek talepte bulunuyorlar. Biz de çeşidi geliştirmek adına az sayıda da olsa taleplerini karşılamaya çalışıyoruz. Bu sene yaklaşık 300 kovan arıyı bölgemiz arıcılığına kazandırmış bulunmaktayız dedi.
Avcı; Arılarımızdan elde ettiğimiz Ballar öncelikle arılarımızla kardeş payı yaparız ve üretilen balın yarısını kendilerine kışlık yiyecek olarak bırakırız.
Sağım sonrası elde edilen bal yurt içinde başta İstanbul ve yurt dışından rağbet görüyor. ABD, Fransa, İngiltere, Almanya ve Yunanistan dahil bir çok ülkeden müşterilerimizin bal taleplerini karşılamaktayız dedi.
Gayemiz, Her vadisi bir adeta Bal ırmağı olan Erciyes Dağı eteklerinde Develide Damızlık arı yetiştirilecek bir arıcılık enstitüsü kazandırmanın yanında Arıcılar için izole bölgeler oluşturularak arıcılığı ve Erciyes florası ile rayihasını bulan Erciyes arısı ve balının Markalaşmasını sağlamaktır. Bölgemizi bir Arıcılık merkezine dönüştürmektir.
ERÜ araştırmalarına göre Erciyes dağı eteklerinde Keven, Kekik yanısıra çiçek açan 123 endemik bitki türü bulunmuş olup Ülkemizde En zengin prolin değeri, rayiha, nektar, polen zenginliği ve aromaya sahip Bal, Erciyes dağı eteklerinde yayılım yapan arılardan elde edilmektedir.
Bilindiği üzere Balın kalitesini, gerçekliğini ve değerini tadından, renginden anlamak mümkün olmadığı için kalite değerini belirlemek amacıyla laboratuvar ortamında analiz edilmesi gerekmektedir. Balın analizi esnasında nem ve asit oranı, diastaz sayısı, HMF miktarı gibi kriterler incelenmektedir. Bu kriterler arasında ise en önemlisi baldaki prolin değeridir. Baldaki prolin değeri balın gerçekliğinin ve kalitesinin belirlenmesinde en önemli parametredir. Sahte ballarda prolin değeri yok denecek kadar az miktardadır. Yüksek rakımlı bölgemizde üretilen Balların prolin değeri en yüksek seviyededir.
Nezir Ötegen