"Burger etsiz olur mu hiç?" demeyin!

"Burger etsiz olur mu hiç?" demeyin!
09 Ocak 2022 - 12:58
Reklam

Evde her zaman hamburger için kıyma bulunmayabilir veya vejetaryen beslendiğiniz için et yemiyor olabilirsiniz. Bu durumlarda burger lezzetinden mahrum mu kalacaksınız? Tabii ki hayır! Vereceğimiz 3 farklı etsiz hamburger köftesi tarifi sayesinde evinizde kolayca lezzetli öğünler hazırlayabilirsiniz. Özellikle yeşil mercimekli tarifteki köftenin görünümünün benzerliği sayesinde burgerin etsiz olduğuna inanamayacaksınız!















HAVUÇLU PATATESLİ ETSİZ BURGER TARİFİ

MALZEMELER

  • 1 küçük havuç

  • 1 küçük patates

  • 1 küçük soğan

  • 1 yumurta

  • 1 çorba kaşığı un

  • Biraz tuz, karabiber, kimyon

  • 2 kaşık sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

  • Havuç, soğan ve patatesi ince tarafla rendeleyin, süzgece koyun suyu süzülsün.

  • Yumurtayı çırpın yarısını ayırın.

  • Süzülen sebzeyi bir kaseye alın.

  • İçine çırpılmış yumurtanın yarısını, unu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.

  • Kaşık yardımıyla geniş bir daire haline getirin.

  • Küçük tavaya iki kaşık sıvıyağı dökün orta ateşte ısıtın.

  • Köfteyi kalan yumurtaya bulayın.

  • Sonra tavaya koyup altını üstünü kızartın.

  • Hamburger ekmeğinin arasına dilediğiniz malzemelerle birlikte köfteyi koyarak sıcacık tadabilirsiniz.
















NOHUTLU ETSİZ BURGER TARİFİ

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut

  • 1 tatlı kaşığı un

  • 1 yumurta

  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş soğan

  • 2 kaşık sıvıyağ

  • Biraz tuz, karabiber, kimyon


HAZIRLANIŞI

  • Haşlanmış nohut tanelerini doğrayıcıdan geçirin.

  • İçine un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip tekrar karıştırın.

  • Köfte harcını bir servis tabağına alın.

  • Parmaklarınızla bastırarak burger köftesi şekline getirin.

  • Tavaya yağı koyun ve ısınınca köfteyi kızartın. (Tercihen yumurta ve una bulayarak kızartabilirsiniz)

  • Sevdiğiniz salata ve turşu malzemeleriyle birlikte burger ekmeğinin arasına yerleştirin, afiyet olsun!

YEŞİL MERCİMEKLİ ETSİZ BURGER TARİFİ

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

  • 1 çorba kaşığı un

  • 1 yumurta

  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

  • 1 diş sarımsak veya 1 tatlı kaşığı rendelenmiş soğan.

  • Biraz tuz, karabiber, kimyon

  • 2 kaşık sıvıyağ














HAZIRLANIŞI

  • Mercimeği doğrayıcıdan geçirin.

  • İçine yumurta, un, kaşar, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.

  • Tavaya yağı döküp ısıtın.

  • Harçtan oluşturduğunuz köfteyi güzelce kızartın.

  • Etsiz burger köftesini garnitürlerle birlikte ekmek arasına koyup kızarmış patatesle sıcak olarak tüketebilirsiniz.

Tariflerin hepsi 1 kişilik, malzemeleri orantılı olarak artırıp çok sayıda burger hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.


YORUMLAR

  • 0 Yorum